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Champignoncremesuppe Rezept

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Champignoncremesuppe Rezept Aufbau:

Pilze waschen. Die Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebel fein hacken. Dann Butter in einen tiefen Topf geben und Butter schmelzen lassen. Gehackte Zwiebeln in den Topf geben. Kochen, bis die Zwiebeln weich sind.

Dann die Pilze in den Topf geben. Die Pilze kochen, bis das Wasser verschwindet. Pilze mit Mehl bestreuen. Gut mischen. Gießen Sie heißes Wasser in den Topf. 1-2 mal unter Rühren kochen.

Zum Schluss Milch in kochendes Wasser gießen. Nochmals 1-2 mal unter Rühren kochen. Fügen Sie Sahne, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Gut mischen. Kochen Sie bis dicke Konsistenz.

Wenn die Pilzsuppe gekocht ist, vom Herd nehmen. Mit Dill darauf dekorieren und heiß servieren.

Guten Appetit

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Linda Barbara

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